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働いて帰ってきて、
そこから肉にコショー振って、小麦粉つけて、卵つけて、パン粉つけて
そこから油で揚げてって…
揚げ物ってどうしてこんなに時間がかかるの！
共働き家庭は揚げ物は買う派が多いんでしょうか…？
トンカツ食べたいけど、時間がない！
今日は疲れたから手を抜きたい！
ってときに便利なノンフライ調理
家のIHのグリルは日立のラク旨グリル
優秀なの選んだのでイロイロできて便利です。
グリルを使ったノンフライカツの作り方を紹介します。
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グリルでラクラク！ノンフライカツの作り方
材料は普通にとんかつ作るのと一緒です。
- 卵
- 塩胡椒
- パン粉
- 小麦粉
- 肉
1.とんかつの脂身部分に少し切れ目を入れる
火が通りやすくなります
2.パン粉をフライパンで炒める
香ばしい香りがつきます。ここが普通にあげるのと違うところ！
3.卵と塩胡椒を混ぜる
こうすると水分が出にくくなり、ジューシーになるらしい（夫談）
4.小麦粉を肉につける
5.肉を塩胡椒入り溶き卵につける
6.炒ったパン粉をつける
7.グリルのノンフライモードで焼く
15分くらいかな？
終わったら音がなるので、それまで別の家事ができるので本当に助かります
洗濯物をたたんだり、掃除機をかけたりしている間に出来上がります。
出来上がったのがこちら！
見た目は若干白っぽくなりますが、ほぼとんかつ！
味は脂っこさはないですよ
パン粉を炒めてあるのでサクサク、香ばしい風味です
油物が食べにくい人も、食べやすい仕上がりになります
ヘルシーに揚げ物を食べたい人におすすめですよ〜！
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