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先日購入したドウダンツツジ。
刈れているところを取り除いて、だいぶ元気な葉っぱが減ったけれども
まだまだ生き生きとしている枝もあります♪
今はキッチンへ移して飾っています
先日、びわをいただいたのですが
剥いて食べたらまだ早いみたいで酸っぱかった・・
そのまま食べるとあまり美味しくないので
びわゼリーを作ってみました
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酸っぱいびわは加工して美味しく食べる 手作りびわゼリーの作り方
材料
- びわ 6個ほど
- 水300ml
- 砂糖 大さじ5
- ゼラチン 5g
作り方
- 皮をむいて中の種を取り除き、食べやすい大きさに切る
- 鍋に水と砂糖を入れて沸騰させ、びわを一緒に入れて煮る
- ゼラチンを入れてよく混ぜる
- 容器に入れて、冷ましてから冷蔵庫に入れて置いて固める
あらかじめゼラチンを溶かすタイプなら、先に溶いておきます
イメージとしてはびわのコンポートを作ってから、ゼリーにしていく感じです
フルッタタンブラーに入れてみました
びわゼリーの完成♪
だいぶびわが多めに入ってます
全部使い切りたかったんで・・・
夫はびわが苦手だそうなので、全部自分で食べる予定 笑
フルッタタンブラーはゼリー作りにも可愛らしいですね〜＾＾
そのままだと酸っぱいびわも、ゼリーにすることで
甘酸っぱさが美味しく感じられて、無理なく食べられました
びわが酸っぱかったら是非試してみてくださいね♪
クリアは現在売り切れみたい・・
こっちでデザート作りも可愛くていいかも！
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